#약밥
오늘은 약밥만들기~~~~♡
재료 : 찹쌀5컵 기준
약밥물 : 물2컵, 흑설탕10, 간장5, 참기름4, 소금약간, 생강가루1/2, 계피가루2/3, 밤10, 대추20, 건과류
1. 찹쌀을 2시간정도 충분히 불려준다.
2. 대추을 씨 발라서 끊여준다.
3. 약밥물 만들기...
찹쌀 5컵 기준...
물2컵, 흑설탕10T, 간장5T, 참기름4T, 소금약간, 생강가루1/2T, 계피가루 2/3T, 밤10알, 대추20알, 견과류 (컵은 200기준, T=밥숟가락)
4. 물2컵에 재료을 다넣고 팔팔 끊여준다.(밥물 완성)
5. 전기밥솥에서 만능찜 기능으로 40분 눌러준다.
6. 밥이 완성되면 잘저어준다.
(재료와 밥이 잘 썩어도록)
7. 그릇이나 틀에 넣고 예쁜게 포장해준다....
